смогу ли получить лицензию

Здравствуйте, я не имею строительного образования, если я зарегистрируюсь как ИП смогу ли я получить строительную лицензию на отделочные работы?

Нет.
ИП отвечает перед третьими лицами своим имуществом.

Но есть исключение. Например: Вы имеете "близкое" техническое образование и отметку в трудовой книжке о работе по специальности «отделочные работы».

P.S. Отчаиваться не стоит, мы как то видели лицензию на ИП, правда выданную не в Москве, на генподряд + спецраздел - значит где-то от правил отступают.