Hill Country Wine Cave - это элегантное подземное сооружение, расположенное в склоне холма в излучине реки Бланко, в районе Джонсон-сити, Техас.

Пещера является местом хранения и дегустации вин. Объект частный и принадлежит владельцу эксклюзивной коллекции, насчитывающей порядка 4000 бутылок вина.

По информации разработчика проекта, для размещения винной пещеры был использован существующий разлом в известковой породе, высотой пять метров, протяженностью 21 метр.

Своды разлома были усилены торкрет-бетоном и частично отделаны деревом и камнем. Устье входа в пещеру также обетонировано и остеклено.

Благодаря размещению под землей, в помещении хранения коллекции вин поддерживается постоянная температура 12-15°С, которая является оптимальной для долгосрочной выдержки напитка.